Utilizarea produselor alimentare sintetice poate contribui la combaterea încălzirii globale. Dar le va plăcea oamenilor?

Cercetătorul a subliniat, de asemenea, necesitatea de a tăia pădurile tropicale pentru a face loc plantațiilor de ulei de palmier, care sunt utilizate în prezent pentru a produce biscuiți, chipsuri și alte produse.
Autorii noului studiu s-au concentrat în special asupra grăsimilor, deoarece acestea sunt cele mai ușor de sintetizat chimic. Cu toate acestea, întrebarea cum vor reacționa oamenii la astfel de alimente rămâne deschisă.